Il montanaro el hombre de la montaña (Il montanaro )

el hombre de la montaña
Bollo artesanal de nuestra producción.
-mayonesa con champiñones porcini
-hamburguesa de ternera con 155 g de scottona cubierta con speck DOP Alto Adige
-ensalada
-scamorza ahumada

ONION BURGERHAMBURGUESA DE CEBOLLA (ONION BURGER)

HAMBURGUESA DE CEBOLLA
Pan casero, aros de cebolla, mayonesa, hamburguesa de ternera 150 g, lechuga, queso cheddar, tomates

PORK BURGERHAMBURGUESAS DE CERDO (PORK BURGER)

HAMBURGUESAS DE CERDO
Pan casero, cerdo desmenuzado, mayonesa, lechuga, cebolla morada
Fior di bufalaflor de búfalo (Fior di bufala)

flor de búfalo
Tomate, fiord di latte cortado de Nápoles, Trevisana, champiñones porcini, mozzarella de búfala cruda cortada a cuchillo.
Egg burger con patatineHamburguesa de huevo con patatas fritas (Egg burger con patatine)

Hamburguesa de huevo con patatas fritas
Hamburguesa con 155g de scottona, cebolla morada, scamorza, huevo frito, mayonesa, trevisana, panecillo de sésamo. Incluyendo chips
IL CAPRESELA CAPRESA (IL CAPRESE)

LA CAPRESA
Bollo de Pan Artesanal
-Mozzarella de búfala
-Hamburguesa de ternera con chuleta de 155gr
-Ensalada
-Tomates frescos
-aceite de oliva virgen extra
Incluyendo papas fritas
BUFALA IN INSALATAVERANO (BUFALA IN INSALATA)

VERANO
Fior di latte, mozzarella de búfala fría, tomates cherry y cebolla en ensalada con aceite y orégano

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